豆欣酥廠家 豆欣酥生產(chǎn)廠家 豆欣酥價(jià)格

豆欣酥簡介：

商品名稱：豆欣酥

產(chǎn)品名稱：復(fù)配熟制堅(jiān)果籽類酶制膨松劑

配     料：六偏磷酸鈉、碳酸氫鈉、三聚磷酸鈉、木瓜蛋白酶、碳酸氫銨、食用玉米淀粉。

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB26687-2011

使用范圍：熟制堅(jiān)果與籽類( 油炸堅(jiān)果與籽類)

使用方法：將本品用涼水溶解后加入浸泡堅(jiān)果與籽類的水中，浸泡時(shí)間2-5天(根據(jù)天氣溫度確定浸泡時(shí)間)。

功能作用：采用本品浸泡后油炸的蠶豆、蘭花豆、玉帶豆、黑豆等籽類口感酥脆、裂口適度、內(nèi)部氣孔多而密、膨脹個(gè)頭大、色澤金黃、風(fēng)味* 又攻克了帶殼蠶豆皮發(fā)硬的問題，經(jīng)過優(yōu)化后的豆欣酥(油炸蠶豆)用于浸泡蠶豆，不僅蠶豆本身比較酥脆，而且連皮也酥松好咬，口溶性佳。
用量：0.3-0.5%（水和蠶豆總量計(jì)算）
用法：直接將本品用涼水溶解后加入浸泡蠶豆的水中。

使用*：15g/kg(以堅(jiān)果、籽類或干面粉計(jì)算)。油炸蠶豆、油炸黑豆等參考用量：10-15g/kg(以堅(jiān)果與

              籽類計(jì)算)。 

保 質(zhì) 期：2年

儲存要求：陰涼、干燥、通風(fēng)處儲存。